К90 Куликов, Петр Иванович. Производство муки, жира и белково-витаминных препаратов в рыбной промышленности [Текст] / П. И. Куликов. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва. : Пищевая промышленность, 1971. - 264 с : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 261-263. - 17000 экз.. - (в пер.) : 0.87 р. Предыдущее изд. вышло под загл.: Производство кормовых и технических продуктов в рыбной промышленности Рубрики: Рыбные продукты, кормовые--Производство Рыбные продукты, технические--Производство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
О-74 Осипова, Н. И. Сырье и материалы рыбокулинарного производства [Текст] / Н. И. Осипова. - Москва : Высшая школа, 1986. - 110 с : ил. ; 19см. - 24000 экз.. - 0.15 р. Рубрики: Рыбные продукты, технические--Производство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |