Г 34 Генералов, Н. Ф. Оборудование для обработки субпродуктов, кишок и шкур, для производства сухих животных кормов и жиров [Текст] : научное издание / Н. Ф. Генералов, Л. А. Колюбякина, А. И. Степаненко. - Москва. : Пищевая промышленность, 1978. - 120 с. : ил. ; 21см. - (Новая техника в пищевой промышленности). - 5700 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ОБРАБОТКА ШКУР -- ОБРАБОТКА КИШОК -- ОБРАБОТКА СУБПРОДУКТОВ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ КОРМОВ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УПАКОВКИ Аннотация: Описано современное техническое оборудование для обработки субпродуктов, кишок и шкур для производства сухих животных кормов и жиров отечественного и зарубежного производства. Приведены сведения по эксплуатации указанного оборудования и отмечены преимущества новой техники. Для каждого вида оборудования даны технико-экономические показатели. Доп.точки доступа: Колюбякина, Л. А.; Степаненко, А. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 20 Гармаш, И. И. Автоматизация технологических процессов в мясной промышленности [Текст] : научное издание / И. И. Гармаш. - Киев : Технiка, 1985. - 120 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 119-120 (44 назв.). - 2000 экз.. - 0.55 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Пищевая промышленность--Мясная промышленность Пищевая промышленность--Автоматизация пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ РОБОТЫ -- ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОРПУС -- КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД -- ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАС -- ПРОИЗВОДСТВО СОСИСОК -- КОПТИЛЬНИ Аннотация: Рассмотрены перспективные схемы автоматизации основных технологических и вспомогательных процессов на базе локальных систем автоматизации, машин централизованного контроля и регулирования. Показаны возможности применения роботов на предприятиях мясной промышленности. Обобщен опыт передовых предприятий, проектных и научно-исследовательских институтов в области автоматизации технологических процессов. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 96 Гуслянников, В. В. Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] : научное издание / В. В. Гуслянников, М. А. Подлегаев. - Москва. : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. : ил., табл. ; 20см. - Библиогр.: с. 285-286 (42 назв.). - 8300 экз.. - (в пер.) : 0.95 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Пищевая промышленность--Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): МЯСО ПТИЦЫ -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ -- ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПТИЦЕФАБРИКИ -- ПТИЦЕПРОДУКТЫ -- ПОТОЧНО-МЕХАНИЗИРОВАННЫЕ ЛИНИИ -- ОБРАБОТКА ПТИЦЕПРОДУКТОВ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- УБОЙ ПТИЦЫ -- ОБРАБОТКА ТУШЕК -- ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ Аннотация: Современный этап развития птицеперерабатывающей промышленности характеризуется широким внедрением прогрессивной технологии и техники. Производство птицепродуктов осуществляется в основном на поточно-механизированных линиях. В результате внедрения этих линий, а также их модернизации значительно увеличилась мощность предприятий, повысилось качество выпускаемой продукции, улучшились условия труда и возросла культура производства. Ведутся работы по совершенствованию технологии и техники обработки птицепродуктов в целях дальнейшего повышения их качества, снижения затрат труда и достижения полной автоматизации технологических процессов. Доп.точки доступа: Подлегаев , М. А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 46 Дипломное проектирование предприятий мясной промышленности [Текст] : учеб. пособие / А. С. Буянов [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 248 с. : рис., табл. ; 22см. - Библиогр.: с. 248. - 8500 экз.. - (в пер.) : 0.70 р. Гриф: допущено Упр. кадров и учеб. заведений Минмясомолпрома СССР в качестве учеб. пособия для техникумов мясной и молочной пром-сти Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Пищевая промышленность--Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ МЯСО-ЖИРОВОГО КОРПУСА -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНИКА -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ КОНСЕРВНОГО ЗАВОДА -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПТИЦЕКОМБИНАТА -- ОФОРМЛЕНИЕ ПРОЕКТОВ Аннотация: В книге даны основные понятия и сведения об организации проектирования, технико-экономическом обосновании строительства предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности, порядок выполнения различных стадий проекта. Описаны генеральные планы проектируемых предприятий, принципы компоновки и графическое оформление. Приведены принципы технологических расчетов, указано расположение основных производственных зданий на промышленной площадке. Рассмотрены вопросы, связанные с технологическим проектированием и оформлением проекта. Доп.точки доступа: Буянов, А. С.; Рейн, Л. М.; Слепченко, И. Р.; Чурилин, И. Н. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |