П 18 Парфентьева, Татьяна Рафаиловна. Мясные и рыбные товары. Товароведение [Текст] : [учебник для сред. ПТУ] / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1984. - 263 с. : ил. ; 21 см. - 60000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р. Рубрики: Товароведение пищевых продуктов Кл.слова (ненормированные): товароведение -- мясные товары -- рыбные товары Доп.точки доступа: Стародубцева, Зинаида Алексеевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 47 Слепнева, Антонина Степановна. Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров [Текст] : [учебник для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли и потреб. кооп.] / А.С. Слепнева, А.Н. Кудян, П.Ф. Пономарев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1987. - 399 с. : ил. ; 22 см. - 60000 экз.. - (в пер.) : 1 р. На пер. авт. не указаны. Авт. 1-го изд.: Докторов Т.Г., Кудян А.Н., Пономарев П.Ф., Слепнева А.С. Рубрики: Товароведение пищевых продуктов Кл.слова (ненормированные): товароведение -- плодовоовощные товары -- зерномучные товары -- кондитерские товары -- вкусовые товары Доп.точки доступа: Кудян, Анатолий Никифорович; Пономарев, Петр Фомич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |