П 78 Проблемы товароведения пищевых продуктов и общественного питания [Текст]. - Свердловск : [б. и.], 1972 - . Вып.3 / Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР. Свердловский институт народного хозяйства) ; ред. Л. А. Азин. - Сверловск : [б. и.], 1973. - 170 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц. Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Общественное питание Доп.точки доступа: Азин, Л.А. \ред.\; Волков, М.С.; Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР; Свердловский институт народного хозяйства ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |