Г 70 Горфункель, И. И. Товароведение продовольственных товаров [Текст]. Т. II. Мясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары. Молоко и молочные товары. Яйца и яичные товары. Пищевые жиры / И. И. Горфункель. - Москва : Экономика, 1975. - 320 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 317. - 60000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р. Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары Доп.точки доступа: Кононова, В.С.; Крайнюков, В.Д. ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
К 84 Кругляков, Г. Н. Основы товароведения продовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для учащихся кооп. техникумов, обучающихся по спец. "Бухгалтерский учет" и "Планирование в советской торговле" / Г. Н. Кругляков. - Москва : Экономика, 1984. - 248 с. ; 22 см. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р. Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
О64 Организация торговли продовольственными товарами [Текст] : [Учебник для товаровед. фак. торг. вузов] / П.Г. Гончаров, В.Ф. Егоров, С.Д. Жданова. - Москва : Экономика, 1981. - 303 с. : ил. ; 22 см. - Предм. указ.: с. 297. - 50000 экз.. - (в пер.) : 0.95 р. Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары Доп.точки доступа: Гончаров, П.Г.; Егоров, В.Ф.; Жданова, С.Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П18 Парфентьева, Татьяна Рафаиловна. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : [учебное пособие для проф. -техн. училищ] / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. - Москва : Экономика, 1980. - 71 с. : ил. ; 20 см. - 50000 экз.. - 0.10 р. Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары Доп.точки доступа: Стародубцева, Зинаида Алексеевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П18 Парамонова, Татьяна Николаевна. Экспресс - методы оценки качества продовольственных товаров [Текст] / Т. Н. Парамонова. - Москва : Экономика, 1988. - 109 с. : ил. ; 20 см. - 38000 экз.. - ISBN 5-282-00547-6 : 0.25 р. Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение продовольственных товаров : молочные, кондитерские, вкусовые товары : учеб. пособие для вузов / В. И. Варибрус [и др.]. - Издание второе, переработанное и дополненное. - Москва : Экономика, 1976. - 373 с. : ил. ; 22 см. - Алф. указ.: с. 366. - 60000 экз.. - (в пер.) : 1.02 р. Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебные издания для высшей школы Кл.слова (ненормированные): молоко и продукты его переработки -- яйца -- крахмал -- сахар и кондитерские изделия -- алкогольные напитки -- чай и кофе -- пряности -- физико-химические свойства -- пищевая ценность -- ассортимент -- качество -- упаковка -- транспортировка -- маркировка -- хранение Доп.точки доступа: Варибрус, В. И.; Жук, Ю. Т.; Руш, В. А.; Федотова, Т. К. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |