Х 65 Хмель и хмелевые препараты в пивоварении [Текст] / И. С. Ежов, И. Г. Рейтман, З. Н. Аксенова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 166 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 151-164 (381 назв.). - 5800 экз.. - 0.70 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Пивоваренное производство--Сырье Хмель--Применение в пищевой промышленности Доп.точки доступа: Ежов, И. С.; Рейтман, И. Г.; Аксенова, З. Н. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |