П58 Попов, Константин Семенович. Основы производства советского шампанского и игристых вин [Текст] / К. С. Попов. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 215 с. : ил. ; 20см. - 4000 экз.. - 0.59 р. Рубрики: Шампанское--Производство Вина игристые--Производство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 61 Родопуло, А. К. Биохимия шампанского производства [Текст] / А. К. Родопуло. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 351 с. : ил. ; 20см. - 3500 экз.. - (в пер.) : 1.14 р. Рубрики: Шампанское--Производство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |