П 18 Паронян, В. Х. Моделирование и оптимизация процессов рафинации жиров [Текст] : научное издание / В. Х. Паронян, Ю. И. Новокшонов. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 223 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 218-220 (59 назв.). - 400 экз.. - (в пер.) : 2.70 р.
Кл.слова (ненормированные): состав сырого жира -- кислотность жира -- отходы жиров -- промывка жиров -- содержание масла в жире Доп.точки доступа: Новокшонов, Ю. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |