А 72 Антипова, Л. В. Биохимия мяса и мясных продуктов: Учеб. пособие [Текст] / Л. В. Антипова, Н. А. Жеребцов. - Воронеж : Изд-во ВГУ, 1991. - 184 с. : ил. - ISBN 5-7455-0201-0 : 22 к. р. Рубрики: Производство мяса и мясопродуктов Доп.точки доступа: Жеребцов, Н.А.; Алабовский, В.В. \рец.\; Землянухин, А.А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |