Н 76 Новые способы и конструкции аппаратов для охлаждения консервируемых продуктов после тепловой стерилизации [Текст] : монография / А. Ф. Демирова, М. М. Рахманова, М. Э. Ахмедов, М.-Р. А. Казиева ; составитель М. Э. Ахмедов ; Министерство науки и высшего образования РФ, ФГБНУ "Федеральный аграрный научный центр РД". - Махачкала : Алеф, 2022. - 163 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с.116-163 . - 300 экз.. - ISBN 978-5-00212-021-5 : 160.00 р. Рубрики: Оборудование пищевых производств--Пищевое машиностроение Доп.точки доступа: Демирова, Амият Фейзудиновна; Рахманова, Мафият Магомедовна; Ахмедов, Магомед Эминович; Казиева, Магомед-Расул Абдусаламович; Ахмедов, М. Э. \сост.\; Министерство науки и высшего образования РФ. ФГБНУ "Федеральный аграрный научный центр РД" ~Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
А 95 Ахмедов, Магомед Эминович. Новые технические и технологические решения производства консервированных продуктов детского питания [Текст] : монография / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова ; составитель М. Э. Ахмедов ; Министерство науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО "Дагестанский государственный технический университет ". - Махачкала : Алеф, 2022. - 154 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с.138-151 . - 500 экз.. - ISBN 978-5-00128-720-9 : 180.00 р. Рубрики: Производство консервов для детского питания--Пищевое производство Доп.точки доступа: Демирова, Амият Фейзудиновна; Ахмедов, М. Э. \сост.\; Министерство науки и высшего образования РФ. ФГБОУ ВО "Дагестанский государственный технический университет " ~Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |