Б64 Бирюкова, 3 А Термоустойчивость молока [Текст] / 3 А Бирюкова, Р. Б. Давидов ; Центр. науч. -исслед. ин-т информации и техн. -экон. исследований М-ва мясной и молочной пром-сти СССР. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1973. - 52 с. : ил. ; 21 см. - (Серия: Цельномолочная промышленность). - 4750 экз.. - 0.32 р. Авт. указаны на 2-й с. обл.: канд. с. -х. наук 3. А. Бирюкова и д-р с. -х. наук Р. Б. Давидов. Рубрики: Молоко--Теплоустойчивость. Доп.точки доступа: Давидов, Р. Б.; Министерство мясной и молочной промышленности СССРЦентральный научно - исследовательский институт информации и технико- экономических исследований ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |