Б73 Богданова, Екатерина Андреевна. Производство цельномолочных продуктов [Текст] : [Учебник для техн. училищ] / Е. А. Богданова, Г. И. Богданова. - 2-е изд.: перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 200 с. : ил. ; 20 см. - (Для кадров массовых профессий). - 26000 экз.. - 0.35 р. В вып. дан. 2-й авт.: Генриетта Ивановна Богданова Рубрики: Молочные продукты--Производство--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): молочные продукты Доп.точки доступа: Богданова, Генриэтта Ивановна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б73 Богданова, Генриэтта Ивановна. Домашний сыр [Текст] / Г. И. Богданова. - Москва. : Пищевая промышленность, 1979. - 86 с. : ил. ; 20 см. - (Качество. Ассортимент). - Библиогр.: с. 83-85. - 10000 экз.. - 0.25 р. В вып. дан. авт.: Генриетта Ивановна Богданова. Рубрики: Сыр мягкий--Производство. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |