Г12 Габриэльянц, Михаил Агаронович. Товароведение мяса и мясных товаров [Текст] : [Учебник для товароведных фак. торг. вузов] / М. А. Габриэльянц. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 352 с. : ил. ; 20 см. - Список лит.: с. 343-350. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.90 р. Рубрики: Мясо--Товароведение--Учебники и пособия Мясные продукты--Товароведение--Учебники и пособия ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Г 12 Габриэльянц, Михаил Агаронович. Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] : [учебник для товароведческих факультетов торговых вузов] / М. А. Габриэльянц, А. П. Козлов. - Москва : Экономика, 1981. - 408 с. : ил., табл. ; 22 см. - Алфавитный указатель: с. 401-405. - 40000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Экономика--Экономика торговли Кл.слова (ненормированные): учебники по товароведению Доп.точки доступа: Козлов, Анатолий Петрович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П78 Проблемы сохранения качества пищевых продуктов [Текст] : межвузовский сборник научных трудов. Вып. 31 / Министерство торговли РСФСР. Заочный институт советской торговли) ; ред. М. а. Габриэльянц. - Москва : ЗИСТ, 1985. - 129 с. : ил. ; 21 см. - (Кафедра товароведения продовольственных товаров). - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 1.20 р. Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Сборники Доп.точки доступа: Габриэльянц, Михаил Агаронович \ред.\; Министерство торговли РСФСРЗаочный институт советской торговли ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 12 Габриэльянц, Михаил Агаронович. Товароведение мяса и мясных товаров / М. А. Габриэльянц. - 2-е издание, переработанное. - Москва : Экономика, 1967. - 264 с. ; 21 см. - 20000 экз.. - (в пер.) : 0.78 р. Рубрики: Пищевая промышленность--Товароведение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |