Г 52 Глаголев, Ю. Ф. Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : (теория маслообразования) / Ю. Ф. Глаголев ; Министерство сельского хозяйства СССР, Ленинградский ордена трудового красного знамени сельскохозяйственный институт. - Ленинград - Вологда : [б. и.], 1974. - 51 с. : ил. ; 20см. - 1000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства СССР; Ленинградский ордена трудового красного знамени сельскохозяйственный институт ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |