Г68 Гореньков, Эдуард Семенович. Технология консервирования [Текст] : [учебник по специальности № 1009 "Технология консервирования"] / Э. С. Гореньков, А. Н. Горенькова, Г. Г. Усачева. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 352 с. : ил. ; 22 см. - (Учеб. и учеб. пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 346. - Предм. указ.: с. 347-348. - 19000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Плодоовощные консервы--Производство--Учебники и пособия Доп.точки доступа: Горенькова, Алла Николаевна; Усачева, Галина Григорьевна ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |