Д 62 Доильницын, Г. В. Комплексная переработка молока [Текст] : опыт работы Калининград. сыродельного комбината Краснодар. края / Доильницын Г.В. - Москва. : Пищевая промышленность, 1980. - 56 с. : ил. ; 20см. - 6500 экз.. - 0.15 р. Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молоко -- переработка -- сыроделие -- комбинат -- производство -- качество -- пахта -- обезжиренное -- цельное -- сыворотка -- масло -- продукция -- сырье -- оборудование -- белок ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |