Д93 Дьяченко, Павел Федорович. Новое в технологии пищевого казеина и казеинатов [Текст] : [Обзор] / П. Ф. Дьяченко, Е. Ф. Жданова, В. Ф. Сергеева ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1971. - 43 с. : черт. ; 22 см. - (Обзорная информация. Серия "Молочная пром-сть"). - Библиогр.: с. 42. - 5100 экз.. - 0.22 р. Авт. указаны на 2-й с. обл.: д-р техн. наук П. Ф. Дьяченко, Е. Ф. Жданова, В. Ф. Сергеева Рубрики: Казеиновое производство Доп.точки доступа: Жданова, Е. Ф.; Сергеева, В. Ф.; Центр. науч.-исслед. институт информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 93 Дьяченко, Павел Федорович. Новое в химии белков молока и методах их определения [Текст] / П. Ф. Дьяченко, Е. А. Жданова ; Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Государственного Комитета Совета министров СССР по координации научно-исследовательских работ. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1962. - 77 с. ; 21 см. - 2750 экз.. - 0.90 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Белки молока Доп.точки доступа: Жданова, Е. А.; Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Государственного Комитета Совета министров СССР по координации научно-исследовательских работ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |