З-48 Зелепута, А. С. Тепловлажностная обработка круп в пищеконцентратном производстве [Текст] : обзор / А. С. Зелепута, Г. Л. Сироткин, В. С. Карпенко ; Министерство пищевой промышленности СССР. ЦНИИ и технико-экономических исследований). - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. - 45 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 44. - 650 экз.. - 0.25 р. Рубрики: Крупяное производство--Технология--Мукомольно - крупяные предприятия--Учебные издания Доп.точки доступа: Сироткин, Г.Л.; Карпенко, В.С.; Министерство пищевой промышленности СССР; ЦНИИ и технико-экономических исследований ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |