О 28 Ковальская, Л. П. Общая технология пищевых производств [Текст] / Л. П. Ковальская, Г. М. Мелькина, Г. Г. Дубцов ; . - М : Колос, 1993. - 384 с. - ISBN 5-10-002846-77 : 55 р. Рубрики: Пищевые производства Доп.точки доступа: Мелькина, Г. М.; Дубцов, Г. Г.; Райчева, Е. Ю. ~Экземпляры всего: 1 Т О. (1) Свободны: Т О. (1) |