К 61 Колотий, Т. Б Обогащение пшеничного хлеба растительной добавкой эхиноцеи пурпурной [Текст] / Т.Б Колотий // Научные исследования: итоги и перспективы. - 2021. - № 2(том 2). - С. 35- 39 Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ |