Б23 Банникова, Людмила Александровна. Микробиологические основы молочного производства [Текст] : (Справочник) / Л. А. Банникова, Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 400 с. : ил. ; 20 см. - (Технология и техника пром. пр-ва цельномолоч. и молочноконсерв. продуктов). - Библиогр.: с. 392. - Предм. указ.: с. 393-396. - 5500 экз.. - (в пер.) : 1.60 р. Перед вып. дан. 2-й авт.: Наталья Сергеевна Королева Рубрики: Молоко--Микробиология--Справочники Молочные продукты--Микробиология--Справочники Молочные продукты--Производство--Микробиологический контроль--Справочники Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочные продукты Доп.точки доступа: Королева, Наталия Сергеевна; Семенихина, Вера Филатовна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 68 Королева, Наталия Сергеевна. Техническая микробиология цельномолочных продуктов [Текст] / Н. С. Королева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 271 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 246-265. - Указ. латин. назв. и предм.: с. 265-271. - 8500 экз.. - (в пер.) : 1.47 р. Рубрики: Молочные продукты--Микробиология ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К68 Королева, Наталия Сергеевна. Санитарная микробиология молока и молочных продуктов [Текст] / Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 257 с : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 241-251. - 15000 экз.. - Б. ц. В вып. дан. авт.: Наталья Сергеевна Королева Рубрики: Молоко--Микробиология Молоко--Санитарный контроль Молочные продукты--Микробиология Молочные продукты--Санитарный контроль ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
И88 Исследование микробиологических процессов при производстве цельномолочных продуктов и молочных консервов [Текст] : сборник научных трудов / ВНИИ молоч. пром-сти ; Под ред. Н. С. Королевой, В. Ф. Семенихиной. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 71 с : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 1000 экз.. - 0.75 р. Рубрики: Молочные продукты--Производство--Микробиологические процессы--Сборники Доп.точки доступа: Королева, Наталия Сергеевна \ред.\; ВНИИ молочной промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
М59 Микробиология продуктов животного происхождения [Текст] / ред. Н. С. Королева. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 591 с : ил. ; 23см. - 5700 экз.. - (в пер.) : 3.20 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Королева, Наталия Сергеевна \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |