К 80 Кретович, В. Л. Биохимия зерна [Текст] : монография / В. Л. Кретович ; Академия наук СССР. - Москва : Наука, 1981. - 151 с. : ил. ; 20 см. - (Наука - сельскому хозяйству). - Библиогр.: с. 150. - 30000 экз.. - 0.50 р. Рубрики: Зерно--Биохимия--Мукомольное и крупяное производство Доп.точки доступа: Академия наук СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 14 Казаков, Е. Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки [Текст] : учебное пособие для вузов / Казаков Е.Д., Кретович В.Л. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : "Колос ", 1989. - 368 с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 364. - 7200 экз.. - ISBN 5-10-000520-3 (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Пищевые производства--хранение и обработка зерна Кл.слова (ненормированные): биохимия зерна -- учебное пособие -- качество зерна -- цвет -- минеральные вещества -- влажность -- кислотность -- дыхание зерна -- семена -- прорастание -- обработка зерна -- смешивание -- переработка -- помол -- крупа -- мука ржаная -- созревание пшеничной муки -- хранение -- производство ржаного хлеба -- технология -- пищевая ценность хлеба -- вкус -- аромат хлеба Доп.точки доступа: Кретович, В.Л. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 14 Сазыкин, Юрий Осипович. Биохимические основы действия антибиотиков на микробную клетку. : научное издание / Ю. О. Сазыкин; ответственный редактор В. Л. Кретович ; АН СССР, Ордена Ленина институт биохимии им. А.Н. Баха. - Москва : Наука, 1965. - 267 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 261-266 и библиогр. в конце глав. - 2000 экз.. - (в пер.) : 1.45 р. Рубрики: Медицина Доп.точки доступа: Кретович, В. Л. \ред.\; АН СССРОрдена Ленина институт биохимии им. А.Н. Баха ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
Д 94 Дэвис, Д. Биохимия растений : учебное пособие / Д. Дэвис, Дж. Джованелли, Т. Рис ; редактор, автор предисловия В. Л. Кретович ; перевод с английского: А. А. Бундель, А. Б. Бакара, Ж. В. Успенская. - Москва : Мир, 1966. - 512 с. ; 22 см. - Библиография: с. 488. - (в пер.) : 2.17 р. Рубрики: Биохимия растения--Общая ботаника--Естественные науки Доп.точки доступа: Джованелли, Дж.; Рис, Т.; Кретович, В. Л. \ред., авт. предисл.\; Бундель, А. А. \пер.\; Бакара, А. Б. \пер.\; Успенская, Ж. В. \пер.\ ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
С 14 Сазыкин, Юрий Осипович. Антибиотики как ингибиторы биохимических процессов / Ю. О. Сазыкин ; ответственный редактор В. Л. Кретович ; Академия наук СССР, Ордена Ленина Институт биохимии им. А. Н. Баха. - Москва : Наука, 1968. - 448 с. : ил. ; 22 см. - Предметный указатель: с. 426-443. - 3900 экз.. - (в пер.) : 2.13 р. Рубрики: Антибиотики--Биохимия--Естественные науки--Учебники для высших учебных заведений Доп.точки доступа: Кретович, В. Л. \ред.\; Академия наук СССРОрдена Ленина Институт биохимии им. А. Н. Баха ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
М 82 Мосолов, Владимир Васильевич. Протеолитические ферменты [Текст] : монография / В. В. Мосолов ; редактор В. Л. Кретович. - Москва : Наука, 1971. - 414 с. : ил. ; 21см. - Библиография: с. 313-415. - 2700 экз.. - (в пер.) : 1.98 р. Рубрики: Общая физиология--Общая биофизика и общая биохимия Доп.точки доступа: Кретович, В. Л. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
Б 63 Биологическая химия [Текст] / Всесоюзный институт научной и технической информации. - Москва : ВИНИТИ , 1972 - . - (Итоги науки и техники. Серия "Биологическая химия" / ВИНИТИ). Т. 10 : ДНК хлоропластов и митохондрий (структура, репликация, физико-химические свойства) / М. С. Одинцова ; научный редактор В. Л. Кретович. - 1976. - 179 с. : ил. ; 22 см. - 1000 экз.. - 1.40 р. Рубрики: Биохимия Дезоксирибонуклеиновая кислота--Содержание в организме--Сборники Доп.точки доступа: Одинцова, М. С.; Кретович, В. Л. \ред.\; Всесоюзный институт научной и технической информации ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
М 82 Мосолов, Владимир Васильевич. Белковые ингибиторы как регуляторы процессов протеолиза: доложено на тридцать шестом ежегодном Баховском чтении 17 марта 1980 г. [Текст] / В. В. Мосолов; редактор В. Л. Кретович ; Академия наук СССР . - Москва : Наука, 1983. - 41 с. ; 21 см. - 1700 экз.. - 0.45 р. Рубрики: Ингибиторы--Молекулярная биология Доп.точки доступа: Кретович, В. Л. \ред.\; Институт биохимии им. А. Н. Баха (Москва)Баховские чтения (36 ; 17 марта 1980 года ; Москва) ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |