Л 81 Лоусон, Фред. Предприятия общественного питания : (проектирование и строительство) / Ф. Лоусон; перевод с английского Н. Н. Черниной; под редакцией В. В. Вербжицкого. - Москва : СТРОЙИЗДАТ, 1987. - 201 с. : ил. ; 21 см. - Пер. изд. : PRINCIPLES OF CATERING DESIGN / Fred Lawson. - 5000 экз.. - 2.20 р. Рубрики: Строительство--Гражданское строительство--Общественное питание Кл.слова (ненормированные): здания -- предприятия -- хранение -- приготовление пищи -- оборудование -- конструкции -- помещения -- инженерное оборудование -- обслуживание -- организация Доп.точки доступа: Чернина, Н. Н. \пер.\; Вербжицкий, В. В. \ред.\; Lawson, Fred ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |