М 92 Мухтаров, М. Р. Особенности технологии производства национальных блюд [Текст] : лекция для студентов по специальности "Технология и организация общественного питания" / М. Р. Мухтаров, Т. Худайшукуров ; Центросоюз, Московский кооперативный институт. - Москва : Центросоюз, 1976. - 30 с : ил. ; 19см. - 420 экз.. - 0.4 р. Рубрики: Общественное питание Доп.точки доступа: Худайшукуров, Т.; ЦентросоюзМосковский кооперативный институт ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |