Н 87 Нудель, Л. Ш. Микробиология и биохимия вина [Текст] / Л. Ш. Нудель, А. В. Короткевич. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 0.30 р. Рубрики: Виноградарство--Виноделие Доп.точки доступа: Короткевич, А.В. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н 87 Нудель, Л. Ш. Основы микробиологии бродильных производств [Текст] / Л. Ш. Нудель. - Москва. : Пищевая промышленность, 1973. - 129 с : ил. ; 20см. - 7000 экз.. - 0.21 р. Рубрики: Бродильное производство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |