О-92 Охрименко, О. В. Основы биохимии сельскохозяйственной продукции : учебное пособие / О. В. Охрименко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 447 с. : рис., табл. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 439-441 (83 назв.). - Приложения: с. 405-438. - 200 экз.. - ISBN 978-5-8114-2237-1 (в пер.) : 1427 р. Рубрики: Биохимия пищевых производств--Учебные издания для высших учебных заведений Общая биохимия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |