П 24 Педенко, Анастасия Ивановна. Гигиена и санитария общественного питания [Текст] : учебник для технологических факультетов торговых вузов / А. И. Педенко, Б. И. Белицкий, И. В. Лерина. - Москва : Экономика, 1991. - 269,[1] с ; 20 см. - (Общественное питание). - 40 000 экз.. - ISBN 5-282-00246-9 (в пер.) : 2.80 р. Библиогр.: с. 267. Рубрики: Гигиена питания--Диетология Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- санитария и гигиена Доп.точки доступа: Лерина, Ирма Валентиновна; Белицкий, Борис Иванович; Соколинская, Н. И. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
П 24 Педенко, Анастасия Ивановна. Гигиена и санитария общественного питания [Текст] : учебник для технологических факультетов торговых вузов / Анастасия Ивановна Педенко, Ирма Валентиновна Лерина, Борис Иванович Белицкий. - Москва : Экономика, 1984. - 254, [2] с. ; 20 см. - 30 000 экз.. - (в пер.) : 00.30 р. Рубрики: Общественное питание--Гигиена--Санитария Доп.точки доступа: Лерина, Ирма Валентиновна; Белицкий, Борис Иванович ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |