П-47 Познаковский, В. М. Экспертиза мяса и мясопродуктов [Текст] / В.М. Познаковский. - 2-е издание. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2002. - 524 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - 515.00 р. Рубрики: Производство мяса и мясопродуктов Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |