Р61 Родопуло, Александр Константинович. Основы биохимии виноделия [Текст] / А. К. Родопуло. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 240 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 221-228 (183 назв.). - Предм. указ.: с. 229-236. - 3800 экз.. - (в пер.) : 3.10 р. Загл. 1-го изд.: Биохимия виноделия Рубрики: Виноделие--Биохимические основы ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р61 Родопуло, Александр Константинович. Биохимия виноделия [Текст] / А. К. Родопуло. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 373 с. : черт. ; 22 см. - Списки лит. в конце глав. - 5000 экз.. - (в пер.) : 2.66 р. Перед загл. авт.: д-р биол. наук А. К. Родопуло Рубрики: Виноделие--Биохимия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |