Р 85 Рукосуев, Андрей Николаевич. Товароведение зерномучных и хлебных товаров [Текст] : [Учебник для товароведных фак. торг. вузов] / А. Н. Рукосуев. - Москва : Экономика, 1973. - 319 с. : ил. ; 20 см. - Список лит.: с. 313-317. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.82 р. Рубрики: Зерно--Товароведение--Учебники и пособия Зернопродукты--Товароведение--Учебники и пособия Хлеб и хлебобулочные изделия--Товароведение--Учебники и пособия Макаронные изделия--Товароведение--Учебники и пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 85 Рукосуев, Андрей Николаевич. Основы товароведения хлебных продуктов / А. Н. Рукосуев. - Москва : Экономика, 1966. - 222 с. ; 20 см. - 8000 экз.. - 0.96 р. Рубрики: Внутренняя торговля СССР--Товароведение хлебных товаров ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |