С 32 Сербезов, Д. М. Производство безалкогольных напитков [Текст] = Безалкохолни питиета : монография / Д.М. Сербезов, М.К.Фурнаджиев; Пер. с болг. А.К.Стаменова; Ред. Г.И.Фертман. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 318 с. : ил. ; 20см. - 16500 экз.. - 1.23 р. Рубрики: Безалкогольных напитков заводы--оборудование--расчет--Учебные издания для среднего профессионального образования (для средних профессиональных учебных заведений: техникумов, педагогических, медицинских, музыкальных и др. училищ, колледжей, профессиональных лицеев) Кл.слова (ненормированные): ретро -- компоненты -- технология -- микробиологические исследования -- исследования Доп.точки доступа: Фурнаджиев, М.К. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |