С 51 Сморыгин, Г. И. Теория и методы получения искусственного льда [Текст] : монография / Г.И. Сморыгин; Отв. ред. В.П. Мельников; АН СССР, Сиб. отд-ние, Ин-т проблем освоения Севера. - Новосибирск : Наука Сибирское отделение, 1988. - 282 с : ил. ; 23см. - 1000 экз.. - (в пер.) : 3.50 р. Библиогр: с.267-280.%ISBN 5-02-028776-8 Рубрики: Холодильная промышленность, предприятия Кл.слова (ненормированные): свойства искусственного льда%диспергирование воды Аннотация: В монографии подробно освещены вопросы, связанные с получением искусственного льда при использовании холода атмосферы. Основное внимание уделено высокоинтенсивным методам создания льда путем диспергирования воды в холодный воздух. Рассмотрены свойства переохлажденной воды и растворов и особенности их кристаллизации. Исследованы особенности формирования различных типов искусственного льда. Проанализированы материалы по методам получения льда рыхлой структуры. Обобщены данные по теплофизическим и физико-механическим свойствам искусственного льда. Для специалистов, занимающихся проблемой получения искусственного льда и использования его в народном хозяйстве. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |