Т 80 Трушина, Серафима Михайловна. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учебное пособие / С. М. Трушина, А. И. Драгилев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 248 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиография: с. 244. - 16000 экз.. - (в пер.) : 0.55 р. Рубрики: Кондитерские изделия, мучнистые--Производство--Механизация--Учебники и пособие Доп.точки доступа: Драгилев, Абрам Иосифович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |