Х 94 Хромова, Любовь Георгиевна. Молочное дело [Текст] : учебник / Л. Г. Хромова, А. В. Востроилов, Н. В. Байлова. - 3-е издание, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 329, [3] с. : ил. ; 24 см. - Библиография: с. 325-326. - 50 экз.. - ISBN 978-5-507-44239-3 (в пер.) : 2415.60 р. Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--Пищевые производства--Учебники для высших учебных заведений Доп.точки доступа: Востроилов, Александр Васильевич; Байлова, Наталья Викторовна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 94 Хромова, Любовь Георгиевна. Молочное дело [Текст] : учебник / Л. Г. Хромова. - 2-е издание, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2020. - 329, [3] с. : ил. ; 24 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиография: с. 325-326. - 50 экз.. - ISBN 978-5-8114-4971-2 (в пер.) : 1590.60 р. Рубрики: Молочное дело--Производство молока и молочных продуктов--Учебники для высших учебных заведений Доп.точки доступа: Востроилов, Александр Васильевич; Байлова, Наталья Викторовна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |