Ч-15 Чайковская, Валентина Казимировна. Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи : [учебник для техникумов] / В. К. Чайковская, Л. А. Маслов. - Москва : Экономика, 1976. - 206 с. ; 22 см. - 40000 экз.. - (в пер.) : 0.58 р. Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение Кл.слова (ненормированные): ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Доп.точки доступа: Маслов, Леонид Александрович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |