Ч-49 Черников, Михаил Петрович. Протеолиз и биологическая ценность белков [Текст] : казеины как собственно пищевые белки / М. П. Черников ; Академия медицинских наук СССР. - Москва : Медицина , 1975. - 231 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 217-229. - 2500 экз.. - 1.43 р. Рубрики: Физиология человека--Пищевые белки--Ценность Доп.точки доступа: Академия медицинских наук СССР ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |