Ш 19 Шаманова, Г. П. Производство сухих молочных продуктов детского питания [Текст] : учеб. пособие / Г. П. Шаманова, Р. М. Киселева. - Москва. : Пищевая промышленность, 1978. - 103 с : рис. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 101. - 7000 экз.. - 0.25 р. Гриф: одобрено Учен. советом Гос. комитета Совета Министров СССР по профессионально-техн. образованию в качестве учеб. пособия для профессионально-техн. училищ Рубрики: Детское питание--Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ИСКУССТВЕННОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ -- СУХИЕ СМЕСИ -- МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ КАШИ Аннотация: Рассматриваются разработка и создание сухих и жидкие молочные продукты, которые облегчают задачу искусственного вскармливания и докорма грудных детей. Доп.точки доступа: Киселева, Р. М. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 19 Шаманова, Г. П. Производство продуктов детского питания на молочной основе [Текст] : учебник для нач. проф. обр. / Г.П. Шаманова. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 272 с : табл. ; 22см. - (Учебники и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.270. - 7000 экз.. - (в пер.) : 0.75 р. Рубрики: Детское питание--Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ТАРА -- КОМПОНЕНТЫ -- НЕМОЛОЧНОГО -- ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- ЖИДКИЕ -- СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ -- СМЕСИ -- МАЛЮТКА -- МАЛЫШ -- ВИТАЛАКТ -- БИОЛАКТ -- СУХИЕ -- ЛЕЧЕБНОЕ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ -- КОНТРОЛЬ -- МОЙКА -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |