Б20 Балашов, Владимир Евгеньевич. Оборудование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков [Текст] : [учебник для техникумов пищ. промышленности] / В. Е. Балашов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 248 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 244. - Предм. указ.: с. 245-246. - 7500 экз.. - (в пер.) : 0.70 р. Рубрики: Пивоваренные заводы--Оборудование--Учебники и пособия Безалкогольных напитков заводы--Оборудование--Учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): пиво -- безалкогольные напитки -- оборудование пищевой промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских, вкусовых товаров : учебник для товароведческих отд-ний техникумов советской торговли и потребительской кооперации / [Т. Г. Докторов [и др.]. - Москва : Экономика, 1979. - 397 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце кн. - 70000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): теоретические основы -- классификация -- качество товаров -- хранение -- консервирование -- стандартизация -- методы оценки -- контроль -- зерно -- зерновые продукты -- зерномучные товары -- крахмал -- плодоовощные товары -- грибы -- сахар -- мед -- кондитерские изделия -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- табачные изделия -- учебники Доп.точки доступа: Докторов, Т. Г.; Кудян, Анатолий Никифорович; Пономарев, Петр Фомич; Слепнева, Антонина Сергеевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 35 Рейман, Б. Г. Ни капли алкоголя : рецепты для домашнего приготовления безалкогольных напитков / Б. Г. Рейман. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 71 с : ил. ; 16см. - 80000 экз.. - 0.14 р. Рубрики: Безалкогольные напитки--Приготовление Кл.слова (ненормированные): БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ -- ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ -- КОФЕ -- ЧАЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КОКТЕЙЛИ -- МОРОЖЕНОЕ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |