С 74 Справочник по заготовкам скота и птицы [] : справочное издание / П. Н. Козич [и др.] ; ред. И. И. Федорус ; сост.: Г. М. Рогозин, П. Н. Козич. - М. : Колос, 1984. - 286 с. : ил., табл. ; 19 см. - 32000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Экономика Кл.слова (ненормированные): СКОТ -- ПТИЦА -- КАЧЕСТВО МЯСА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЗАКУПКА -- КООПЕРАЦИЯ -- ОБМЕННЫЙ ФОНД -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОТКОРМ -- ВЕТЕРИНАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- ОПЛАТА ТРУДА Доп.точки доступа: Козич, П. Н.; Рогозин, Г. М.; Федорус, И. И.; Харченко, А. М.; Федорус, И. И. \ред.\; Рогозин, Г. М. \сост.\; Козич, П. Н. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 85 Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов [Текст] / [Ю. И. Бойков и др.] ; под ред. М. П. Бутко и Ю. Г. Костенко. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 479 с : ил. ; 22см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 459-467. - Предметный указатель: с. 468-474. - 7700 экз.. - (в пер.) : 2.80 р. Рубрики: Мясные продукты--Ветеринарно-санитарная экспертиза Мясо--Ветеринарно-санитарная экспертиза Кл.слова (ненормированные): ПРЕДПРИЯТИЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ВЕТЕРИНАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА -- ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Бойков, Юрий Иванович; Бутко, Михаил Павлович; Вылегжанин, Аркадий Федорович; Гусев, Алексей Андреевич; Костенко, Юрий Григорьевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |