Ж 73 Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров. Труды [Текст] / ВНИИЖ. Вып. XXXIII : Комплексная переработка масличных семян / ред. А. Г. Сергеев. - Ленинград : ВНИИЖ, 1977. - 157 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце кн. - Библиогр. в конце ст. - 600 экз.. - 1.15 р. Рубрики: Масла--Масличные семяна Кл.слова (ненормированные): СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА -- ГИДРОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ -- ПОДСОЛНЕЧНЫЕ МАСЛА -- РАСТВОРИМОСТЬ КИСЛОРОДА В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ -- СОЕВОЕ МАСЛО -- ГАЗО-ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- УДАЛЕНИЕ ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ МАСЕЛ -- СЕМЕНА ХЛОПЧАТНИКА Доп.точки доступа: Сергеев, А. Г. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |