Содержание минеральных веществ в дрожжах рода SACCHAROMYCES в зависимости от условий культивирования [Текст] / З. А. Исламмагомедова [и др.] // Вестник Дагестанского Научного Центра. - 2017. - № 65. - С. 24-31 Кл.слова (ненормированные): ДРОЖЖИ, АЭРОБНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ -- СПИРТНОЕ БРОЖЕНИЕ -- ИГРИСТОЕ ВИНО Доп.точки доступа: Исламмагомедова, З. А. ; Халилова, Э. А.; Гасанов, Р. З.; Абакарова , А. А. |