А 13 Абдулаев, А. Главный продукт питания [] / А. Абдулаев> // Дагестанская правда. - 2012. - 20 нояб. (№№354-355) - С. 3. (Мясное производство) Кл.слова (ненормированные): мясное производство |
И 15 Ибрагимов, Р. Своей говядины не хватает [Текст] : [ развитие мясного скотоводства один из направлений президентского проекта ] / Руви Ибрагимов> // Дагестанская правда. - 2013. - 19 сент. (№№300-301). - С. 1, 3 Кл.слова (ненормированные): МЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРИОРИТЕТНЫЕ ПРОЕКТЫ ПРЕЗИДЕНТА |
Ж 74 Житенко, Петр Васильевич. Технология продуктов убоя животных [Текст] : учебник / П. В. Житенко. - Москва : Колос, 1984. - 237 с. : рис., табл. ; 21см. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 20000 экз.. - (в пер.) : 0.60 р. Рубрики: Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): мясное производство -- обработка мяса -- обробка м'яса -- состав мяса -- склад м'яса -- оценка мяса -- оцінка м'яса -- консервирование мяса -- консервування м'яса -- хранение мяса -- зберігання м'яса Аннотация: Рассмотрены вопросы транспортировки убойных животных, порядок приема их, первичной переработки, ветеринарно-санитарная оценка мяса. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 53 Сницарь, Анатолий Иванович. Справочник мастера цеха технических фабрикатов [Текст] / А. И. Сницарь, Г. Е. Лимонов, А. И. Минаев. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 168 с : граф., рис., табл. ; 19см. - Прил.: с. 163-165. - Лит.: с. 166. - 4000 экз.. - 0.50 р. Рубрики: Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): мясное производство -- сухие животные корма -- технические (кормовые) жиры -- переработка технического сырья -- кормовая мука -- сухой растительно-животный корм Аннотация: Сведения по переработке отходов мясокомбинатов на сухие животные корма и технические (кормовые) жиры, применяемое оборудование. Доп.точки доступа: Лимонов, Генрих Евсеевич; Минаев, Александр Иванович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |