С76 Стадием, Уильям. Здесь едят все.Путеводитель по легендарным ресторанам мира [Текст] / У. Стадием. - Москва : РИПОЛ классик, 2009. - 480 с. : ил. - ISBN 978-5-386-01197-0 : 480 р. Рубрики: Рестораны мира Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана ~Экземпляры всего: 1 Национальная библиотека Дагестана~/ТО (1) Свободны: Национальная библиотека Дагестана~/ТО (1) |
С 28 Севриновский, В. Кавказская маха [Текст] : [о столице Дагестана] / Владимир Севриновский // Дагестан. - 2017. - № 2. - С. 18-25 Содерж. : Махачкалинцы; Кошки и собаки; Махачкалинские рынки; Рестораны; Клубы и закрытые вечеринки; Море; Площадь Ленина; Бывшая главная улица Кл.слова (ненормированные): О МАХАЧКАЛЕ |
Н 17 Надежин, Н. А. Современный ресторан и культура обслуживания [Текст] : учебное пособие / Н. А. Надежин, В. А. Красильников, Н. А. Красильников. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 128 с : ил. ; 21см. - 60000 экз.. - (в пер.) : 0.50 р. Рубрики: Общественное питание--Рестораны--Практические пособия Доп.точки доступа: Красильников, В. А.; Красильников, Н. А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 35 Питюренко, Елена Константиновна. Обслуживание пассажиров в вагонах-ресторанах / Е. К. Питюренко. - Москва : Экономика, 1970. - 70 с. ; 20 см. - 5000 экз.. - 0.12 р. Рубрики: Общественное питание--Вагоны-рестораны ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ф 34 Федцов, Владимир Георгиевич. Культура ресторанного сервиса [Текст] : учебное пособие / В. Г. Федцов. - 9-е издание, стереотипное. - Москва : Дашков и К°, 2022. - 247, [1] с. : ил. ; 22 см. - 30 экз.. - ISBN 978-5-394-04308-6 (в пер.) : 468.16 р. Рубрики: Рестораны--Ресторанный бизнес--Индустрия гостеприимства--Экономика ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |