С 29 Селимханов, Иса Ризаевич. Разгаданные секреты древней бронзы [Текст] : научно-популярная литература / И.Р. Селимханов. - Москва : Наука , 1970. - 80 с. : ил. ; 20 см. - 20 000 экз.. - (В пер.) : 0.23 р., 0.23 р. Рубрики: Бронза--Металлургия цветных металлов Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО -- ДОБЫЧА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПЛАВКА -- КАЧЕСТВО -- НИКЕЛИСТЫЕ -- СПЕКТРАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ -- МЫШЬЯКОВИСТЫЕ -- ШУМЕРЫ -- Кавказ -- ОЛОВЯНИСТАЯ -- ИСТОРИЧЕСКИЙ ОЧЕРК ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |
К 82 Кривоухов, В. А. Обработка резанием титановых сплавов [Текст] / В.А. Кривоухов, А.Д. Чубаров. - Москва : Машиностроение, 1970. - 180 с. : граф., рис., табл., фото ; 22 см. - Библиогр.: с.178-182. - 5500 экз.. - (в пер.) : 0.68 р. Рубрики: Резание металлов--обработка--титановые сплавы Кл.слова (ненормированные): МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЕТАЛЛОГРАФИЯ -- ТЕПЛОТА -- ДЕФОРМАЦИЯ -- СИЛА РЕЗАНИЯ -- ИЗНОС -- ПОВЕРХНОСТНЫЙ СЛОЙ -- ШЕРОХОВАТОСТЬ ПОВЕРХНОСТИ -- НАПРЯЖЕНИЯ -- НАКЛЕП -- КАЧЕСТВО -- ОБРАБАТЫВАЕМОСТЬ -- УСТАЛОСТНАЯ ПРОЧНОСТЬ -- ИНСТРУМЕНТ -- ТОЧЕНИЕ -- ФРЕЗЕРОВАНИЕ -- СВЕРЛЕНИЕ -- ЗЕНКЕРОВАНИЕ -- РАЗВЕРТЫВАНИЕ -- НАРЕЗАНИЕ РЕЗЬБЫ -- ПРОТЯГИВАНИЕ -- АБРАЗИВНЫЙ Доп.точки доступа: Чубаров, А.Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 84 Процессы формоизменения металлов и сплавов [Текст] : сборник / Ред. Н.В. Агеев. - М. : Наука , 1971. - 207 с. : ил ; 26 см. - Библиогр. в конце ст. - 1800 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Формоизменения металлов--Металловедение Кл.слова (ненормированные): ПЛАСТИЧЕСКАЯ ДЕФОРМАЦИЯ -- ПАВЛОВ И.М. -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- УСЛОВИЯ -- ТЕМПЕРАТУРА -- СКОРОСТЬ -- СТЕПЕНЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ -- СВОЙСТВА -- НАПРЯЖЕНИЯ -- ЗАГОТОВКИ -- СЖАТИЕ -- ФАСОННЫЕ -- БОЙКИ -- ВОЛЬФРАМ -- МОЛИБДЕН -- СПЛАВЫ -- НИКЕЛЕВОЙ -- ОСНОВЕ Доп.точки доступа: Агеев, Н.В. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 47 Позняк, Л. А. Штамповые стали [Текст] : научное издание / Л.А. Позняк, Ю.М. Скрынченко, С.И. Тишаев. - М. : Металлургия, 1980. - 244 с. : граф., рис., табл., фото. - Библиогр.: с. 235-242. - 1.0 р.
Рубрики: Штамповые стали--Металловедение Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- СТРУКТУРА -- СВОЙСТВА -- ТВЕРДОСТЬ -- ПРОЧНОСТЬ -- ПЛАСТИЧНОСТЬ -- ИЗНОСОСТОЙКОСТЬ -- ТЕПЛОСТОЙКОСТЬ -- ПРОКАЛИВАЕМОСТЬ -- ДЕФОРМИРУЕМОСТЬ -- ЗАКАЛИВАЕМОСТЬ -- ГОРЯЧЕЕ -- ХОЛОДНОЕ -- ДЕФОРМИРОВАНИЕ -- ВЫПЛАВКА -- КОВКА -- ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- УПРОЧНЕНИЕ -- ИНСТРУМЕНТОВ Доп.точки доступа: Скрынченко, Ю.М.; Тишаев, С.И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
А 47 Алексеев, Николай Семенович. Введение в товароведение непродовольственных товаров [Текст] : учебник для вузов / Н. С. Алексеев, Ш. К. Ганцов, Г. И. Кутянин. - Москва : Экономика, 1982. - 184 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 182. - 30000 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Экономика--Экономика России Кл.слова (ненормированные): ассортимент товаров -- качество товаров -- классификация товаров -- оценка качества -- стандартизация товаров -- товароведение непродовольственных товаров -- управление качеством -- управление качеством товаров -- учебники для вузов -- химический состав Доп.точки доступа: Ганцов, Шамиль Каримович; Кутянин, Гергий Исаакович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ф 62 Фиргер, Иосиф Владимирович. Термическая обработка сплавов [Текст] : справ. / И. В. Фиргер. - Ленинград : Машиностроение Ленинградское отделение, 1982. - 304 с. : ил. ; 21см. - (Серия справ. для рабочих). - Библиогр.: с. 303-304 (63 назв.). - 40000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р. Рубрики: Термическая обработка --Металловедение Кл.слова (ненормированные): виды -- структура -- установление режима -- классификация стали -- маркировка -- химический состав -- обработка -- химико-термическая -- термическая -- чугун -- цветные сплавы -- обработка инструмента -- сплавных конструкций -- поверхностный нагрев -- безокислительный -- способы очистки изделий -- охрана труда ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 64 Широков, Евгений Петрович. Хранение и переработка плодов и овощей [Текст] : учебник / Е. П. Широков, В. И. Полегаев; ред. И. Н. Леоненко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 302 с. : ил., табл. ; 22см. - (Учебники и учебные пособия для техникумов). - Библиогр.: с. 294 . - Предм. указ.: с. 295-298. - 59000 экз.. - ISBN 5-10-001284-6 (в пер.) : 0.80 р. Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- КАЧЕСТВО ПЛОДОВ -- КАЧЕСТВО ОВОЩЕЙ -- ТОВАРНОЕ КАЧЕСТВО -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ ПЛОДОВ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ САХАРОМ -- ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- СУШКА -- ХИМИЧЕСКИЕ КОНСЕРВАНТЫ Доп.точки доступа: Полегаев, Владимир Ильич ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Д 26 Дезент, Герман Моисеевич. Мороженое [Текст] / Г. М. Дезент. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 48 с. : рис. ; 16см. - 100000 экз.. - 0.10 р. Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): домашняя кулинария -- история производства -- контроль производства -- молочные продукты -- мороженое -- пищевая ценность -- подготовка сырья -- приготовление -- производственное оборудование -- рецептура -- санитарные требования -- технология производства -- характеристика сырья -- химический состав Аннотация: Мороженое любят все, но далеко не все знают о питательной ценности мороженого, не все знакомы с его промышленным изготовлением. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 43 Скляревский, Леонид Яковлевич. Целебные свойства пищевых растений : научно-популярная литература / Л. Я. Скляревский. - Москва : Россельхозиздат, 1975. - 272 с. : ил. ; 23 см. - Алф. указ.: с. 267-268. - 500000 экз.. - (В пер.) : 0.69 р. Рубрики: Лекарственные растения Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКА ВЕЩЕСТВ -- ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ -- ОВОЩНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЦИТРУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ТОНИЗИРУЮЩИЕ РАСТЕНИЯ Аннотация: В книге рассказывается о лекарственных свойствах культурных и дикорастущих растений, употребляемых человеком в пищу, их применении в научной и народной медицине. ~Экземпляры всего: 3 АБ (1), КХР (2) Свободны: АБ (1), КХР (2) |
Г 37 Герасимов, С. Я. Комбинированные корма [Текст] : монография. Ч. II / С. Я. Герасимов, Ф. А. Пусеп ; ред. С. М. Кабозов. - Москва : Издательство технической и экономической литературы по вопросам мукомольно-крупяной, комбикормовой промышленности и элеваторно-складского хозяйства, 1959. - 141 с. ; 20см. - 7000 экз.. - 3.35 р. Рубрики: Корма Кл.слова (ненормированные): КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ -- КОМБИКОРМОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- СССР -- СТРАНЫ МИРА -- РЕТРО Доп.точки доступа: Пусеп, Ф. А.; Кабозов, С. М. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товары народного потребления [Текст] : (технология, ассортимент, качество): республиканский межведомственный сборник. Вып. 14 / М-во высш. и сред. спец. образования БССР, Белорус. гос. ин-т нар. хоз-ва им. В. В. Куйбышева. - Минск : Вышэйшая школа, 1987. - 125 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 1300 экз.. - 2.10 р. В содерж. авт.: Л. А. Вашкевич, И. Н. Фурс, И. Ф. Крюк [и др.] Рубрики: Товароведение--сборники Кл.слова (ненормированные): результаты исследований -- продовольственные товары -- непродовольственные товары -- качество товаров -- химический состав -- хранение товаров -- условия хранения -- потребительские свойства -- ассортимент -- оценка качества -- повышение качества -- текстильные товары -- швейные товары -- обувные товары -- сборники Доп.точки доступа: Министерство высшего и среднего специального образования БССР (Минск); Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева (Минск) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / [О. Г. Бровко [и др.]. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1989. - 424 с. : рис., табл. ; 22 см. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 417-421. - 50000 экз.. - ISBN 5-282-00049-0 (в пер.) : 50000 р., 1.30 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- ассортимент -- балыки -- вкусовые товары -- теоретические основы -- животные топленые жиры -- зерномучные товары -- икра рыбная -- качество товаров -- классификация товаров -- кисломолочные продукты -- колбасы -- кондитерские изделия -- консервирование -- кофе -- крахмал -- крупы -- кулинарные жиры -- маргарин -- масло коровье -- микробиология -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мясо -- мясные продукты -- напитки -- овощи -- плоды -- грибы -- пищевые жиры -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- пищевые продукты -- плодоовощные товары -- поваренная соль -- приправы -- продовольственные продукты -- продовольственные товары -- пряности -- растительные масла -- рыба -- рыбные продукты -- сахар -- стандартизация -- сыры -- химический состав -- учебники -- физические свойства -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- хранение -- чай -- яйца Доп.точки доступа: Бровко, Ольга Гавриловна; Гордиенко, Анна Степановна; Дмитриева, Ангелина Борисовна; Донцов, В. А.; Козлов, А. П.; Кононенко, Иван Евлампиевич; Бескровная, Н. З. ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Т 68 Трисвятский, Лев Алексеевич. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов : учебник для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений / Л. А. Трисвятский, Б. В. Лесик, В. Н. Курдина; под ред. Л. А. Трисвятского. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Колос, 1983. - 383 с. : рис., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 377-379. - 40000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Экономика сельского хозяйства--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): история -- сельскохозяйственная продукция -- нормирование -- качество продукции -- стандартизация -- качество зерна -- химический состав -- классификация -- семена -- способы хранения -- переработка -- качество муки -- хлебопечение -- растительные масла -- производство -- овощехранилища -- плодоовощная продукция -- овощи -- картофель -- плоды -- консервирование -- замораживание -- сушка -- сахарная свекла -- производство сахара -- лубяные культуры -- ячмень -- комбикорма -- учебники Доп.точки доступа: Лесик, Борис Васильевич; Курдина, Вера Николаевна; Трисвятский, Лев Алексеевич \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 67 Шкодин, Виктор Сергеевич. Овощи, фрукты и вина (товароведение) : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / В. С. Шкодин. - Москва : Высшая школа, 1983. - 200 с. : ил. ; 21 см. - (Профессионально-техническое образование). - 80000 экз.. - 0.25 р. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): овощи -- фрукты -- пищевые продукты -- химический состав -- хранение продуктов -- консервирование -- микроорганизмы -- качество товаров -- показатели качества -- методы определения -- контроль качества -- грибы -- плоды -- ягоды -- переработка -- дефекты продуктов -- овощные консервы -- сушеные плоды -- сушеные овощи -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- виноградные вина -- коньяки -- плодово-ягодные вина -- учебные пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н 62 Никелл, Л. Дж. Регуляторы роста растений: применение в сельском хозяйстве : научное издание / Л. Дж. Никелл; пер. с англ. В. Г. Кочанкова; под ред. В. И. Кефели. - Москва : Колос, 1984. - 192 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 160-191. - Пер. изд. : PLANT GROWTH REGULATORS / Louis G. Nickell. - 5000 экз.. - 0.75 р. Рубрики: Сельское хозяйство--растениеводство Кл.слова (ненормированные): рост растений -- регуляторы роста -- способы применения -- химический состав -- биофизические процессы -- биохимические процессы -- физиологические процессы -- защита окружающей среды Доп.точки доступа: Кочанков, В. Г. \пер.\; Кефели, В. И. \ред.\; Nickell, Louis G. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
З-12 За тайнами Нептуна / редактор, автор послесловия А. А. Аксенова. - Москва : Мысль, 1976. - 399 с. : ил. ; 20 см. - (XX век: Путешествия. Открытия. Исследования). - 150 000 экз.. - (В пер.) : 1.41 р., 1.41 р. Рубрики: Геофизика--Гидрология--Естественные науки--Россия Кл.слова (ненормированные): Мировой океан -- динамика -- исследования -- коралловые рифы -- морская геология -- морские воды -- морские животные -- морские льды -- моря -- океаны -- открытия -- путешествия -- химический состав Доп.точки доступа: Аксенова, А. А. \ред., авт. послесл.\ ~Экземпляры всего: 3 АБ (1), КХР (2) Свободны: АБ (1), КХР (2) |
С 59 Соколов, Александр Александрович. Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов [Текст] : производственно-практическое издание / А. А. Соколов. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 490 с : рис. ; 22см. - Библиогр.: с. 462-487. - 4500 экз.. - (в пер.) : 2.40 р. Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов--теоретические основы Кл.слова (ненормированные): характеристика сырья -- химический состав -- физико-химические свойства -- пищевая ценность -- структурно-механические свойства -- микробиологические процессы -- замораживание -- посол -- тепловая обработка -- копчение -- сушка -- технологическая обработка ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение сельскохозяйственных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Экономика и организация заготовок продуктов сельского хозяйства" / [Л. Н. Любарский [и др.]. - Москва : Колос, 1980. - 367 с : ил. ; 23см. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 362-363. - 13000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): сельскохозяйственная продукция -- пищевые продукты -- классификация -- строение -- химический состав -- свойства -- показатели качества -- нормирование -- стандартизация -- зерно -- зерномучные товары -- овощи -- плоды -- ягоды -- сельскохозяйственные животные -- яйца -- яйцепродукты -- молоко -- молочные продукты -- кожевенно-меховое сырье -- щетина -- перо-пуховое сырье -- учебные пособия Доп.точки доступа: Любарский, Л. Н.; Попова, Е. П.; Моисеева, А. И.; Альперт, М. Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ф 50 Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов [Текст] : справочник / [редкол.: С. М. Бобылев [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 495 с : ил. ; 20см. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 485-490. - 7500 экз.. - (в пер.) : 2.01 р. Рубрики: Пищевые производства--теоретические основы--производство мяса и мясных продуктов--справочники Кл.слова (ненормированные): мясо -- мясопродукты -- биохимические процессы -- физико-химические процессы -- морфология -- химический состав -- пищевая ценность -- структурно-механические свойства -- физические свойства -- переработка мяса -- микрофлора мяса -- холодильная обработка -- охлаждение мяса -- замораживание -- посол -- копчение -- физико-химические изменения -- сушка -- хранение мяса -- словарь терминов -- справочники Доп.точки доступа: Бобылев, С. М. \ред.\; Гаева, Е. В. \ред.\; Горбатов, А. В. \ред.\; Кончаков, Г. Д. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 55 Хлебников, Владимир Иванович. Кулинарно - колбасные изделия, консервы и полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] : производственно-практическое издание / В. И. Хлебников. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 88 с : табл., рис. ; 19см. - (Качество. Ассортимент). - Библиогр.: с. 85-87. - 5000 экз.. - 0.24 р. Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов--производство птицепродуктов Кл.слова (ненормированные): колбасные изделия -- кулинарные изделия -- консервы -- полуфабрикаты -- мясо птицы -- технологические производства -- ассортимент -- структура -- химический состав -- тепловая обработка -- методы обработки -- оценка качества -- показатели качества -- рецептура ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |