В 68 Володарский, Александр Викторович. Промышленные печи пищевых производств [Текст] : [справочник] / А. В. Володарский, М. Н. Сигал, И. М. Ничиков. - Киев : Техніка, 1986. - 136 с. : рис., табл. ; 22 cv. - Библиогр.: с. 135 (12 назв.). - 4000 экз.. - (в пер.) : 1 р. Рубрики: Промышленные печи--Пищевое производство Кл.слова (ненормированные): теплообмен в печах -- теплообмін в печах -- горелочные устройства печей -- пальникові пристрої печей -- хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі -- печи кондитерского производства -- печі корндитерського виробництва -- известково-газовые печи сахарных заводов -- вапняно-газові печі цукрових заводів Аннотация: Приведены технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы печей, применяющихся в пищевой промышленности. Доп.точки доступа: Сигал, Марк Нисонович; Ничиков, Иван Михайлович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 34 Сигал, Марк Нисонович. Эксплуатация хлебопекарных печей [Текст] : справочник / М. Н. Сигал, А. В. Володарский. - Москва : Лёгкая и пищевая прмышленность, 1983. - 136 с. : ил., табл. ; 20см. - (Справочник для рабочих). - Библиогр.: с. 133. - 12000 экз.. - 0.50 р. Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ -- ОПЕРАТОР ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПЕЧЕЙ -- НАЛАДКА И ЭКСПЛУАТАЦИЯ -- РЕЖИМЫ РАБОТЫ ПЕЧЕЙ -- ПЕКАРНАЯ КАМЕРА -- ТОПОЧНЫЕ УСТРОЙСТВА ПЕЧЕЙ -- КАРКАС -- НАРУЖНАЯ ОБШИВКА -- ИЗОЛЯЦИЯ -- КОНВЕЙЕР ПЕЧИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 75 Воропай, Павел Иосифович. Справочник печника / П. И. Воропай. - 5-е изд. - Москва : СТРОЙИЗДАТ, 1985. - 144 с. : ил. ; 20 см. - 100000 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Строительство--Технология строительного производства Кл.слова (ненормированные): варочные печи -- дымовые трубы -- каменные работы -- кладка печей -- кухонные печи -- отделка печей -- отопительные печи -- очаги -- патрубки (печное дело) -- перекидные рукава (печное дело) -- печи -- противопожарные мероприятия -- ремонт печей -- справочники -- хлебопекарные печи -- эксплуатация печей Доп.точки доступа: Хафизулина, Н.Л. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |