Н 48 Некрутман, Самуил Вениаминович. Электрическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для механических отделений торговых вузов / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников. - Москва : Экономика, 1981. - 255 с : рис., табл. ; 20см. - Библиогр.: с. 252. - 40000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--энергетическое хозяйство--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): электрическое оборудование -- электрооборудование -- предприятия питания -- аппаратура управления -- аппаратура защиты -- классификация -- электрический привод -- электродвигатели -- электрические схемы -- тепловое оборудование -- управление оборудованием -- электрическое освещение -- электроснабжение Доп.точки доступа: Кирпичников, Владимир Павлович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |