К 70 Коршунов, Николай Васильевич. Организация обслуживания в ресторанах [Текст] : учебник для средних профессионально-технических училищ / Н. В. Коршунов. - Москва : Высшая школа, 1976. - 191 с : ил. ; 21см. - (Профтехобразование. Общественное питание). - 83000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--техника обслуживания потребителей--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): организация обслуживания -- методы обслуживания -- формы обслуживания -- предприятия питания -- техника безопасности -- противопожарная безопасность -- торговые помещения -- интерьер -- оборудование -- меню -- столовая посуда -- столовые приборы -- столовое белье -- специальное обслуживание -- банкеты -- обслуживание туристов -- иностранные туристы -- национальные кухни -- организация производства -- организация труда -- эстетика труда -- планирование -- трудовое законодательство -- реклама -- учебники ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 11 ХIажимурадов, М. Цо къо [Text] : [документальный рассказ, о дне проведённом с туристами из Америки в горах] / М. ХIажимурадов // ХIакъикъат / Истина. - 2013. - 4 авг. (№ 30) . - С. 16.: фот. Кл.слова (ненормированные): РАССКАЗ НА АВАР. ЯЗ., ИНОСТРАНЦЫ, ПОЕЗДКА, ГОРЫ -- ИНОСТРАННЫЕ ТУРИСТЫ Доп.точки доступа: Гаджимурадов Муса |