Н 48 Некрутман, Семен Вениаминович. Справочник механика предприятий общественного питания [Текст] / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников, Г. Х. Леенсон. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1983. - 334 с : ил. ; 22см. - 50000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): водонагреватели -- жаровни -- жарочные шкафы -- инфракрсный нагрев -- использование электрической энергии -- кипятильники -- кофеварки -- кухонные плиты -- мармиты -- механическое оборудование -- монтаж оборудования -- оборудование общепита -- пароварочные аппараты -- пекарные шкафы -- пищеварочные котлы -- ремонт оборудования -- сверхвысокочастотные печи -- сковороды -- справочники -- тепловое оборудование -- тепловые стойки -- термостаты -- торгово-технологическое оборудование -- универсальные приводы -- фритюрницы -- электрические грили Аннотация: В справочнике приведены сведения по монтажу и межремонтному обслуживанию, правила эксплуатации и способы устранения часто встречающихся неисправностей оборудования. Доп.точки доступа: Кирпичников, Владимир Павлович; Леенсон, Гарри Хуанович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 46 Шемшурина, Е. Н. Художественное конструирование инженерного оборудования городской квартиры : научное издание / Е. Н. Шемшурина, В. А. Резвин. - Москва : Стройиздат, 1971. - 87 с : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 86 (21 назв.). - 10000 экз.. - 0.26 р. Рубрики: Техника--Техническая эстетика Кл.слова (ненормированные): ПРИЕМЫ КОМПОЗИЦИИ -- ОБОРУДОВАНИЕ КУХНИ -- ОБОРУДОВАНИЕ САНУЗЛОВ -- БИДЕ -- УНИТАЗ -- МОЙКИ -- КУХОННЫЕ ПЛИТЫ -- КОНСТРУИРОВАНИЕ АРМАТУРЫ Аннотация: В книге рассказывается о методах работы художников-конструкторов и архитекторов при создании инженерного оборудования городской квартиры. Дается квалификация различных видов оборудования, раскрываются закономерности художественного конструирования. Книга содержит анализ типов капитального оборудования квартир, устанавливаемого в процессе строительства. Доп.точки доступа: Резвин, В. А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |