6П8.7 Г 85     Грицай, Наталья Петровна.     Убой скота и разделка туш [Текст] : учебник для профессионально-технических училищ / Н. П. Грицай, Е. В. Грицай. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва. : Пищевая промышленность, 1975. - 190 с. : ил. ; 21см. - (Для кадров массовых профессий). - 19000 экз.. - 0.29 р.РУБ 6П8.7 Рубрики: М'ясна промисловість--Забій худоби--Навчальні видання для середньої спеціальної освіти    Мясная промышленность--Убой скота--Учебные издания для среднего специального образования Кл.слова (ненормированные): м'ясна промисловість -- мясная промышленность -- м'ясокомбінати -- мясокомбинаты -- забій худоби -- убой скота -- обробка туш -- обработка туш -- оброблення туш -- разделка туш -- велика рогата худоба -- крупный рогатый скот -- дрібна рогата худоба -- мелкий рогатый скот -- свині -- свиньи -- ветеринарно-санітарна експертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- санітарія -- санитария -- техніка безпеки -- техника безопасности -- підручники -- учебники Доп.точки доступа: Грицай, Евгений Васильевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1)

6П8.7 И 49     Илюхин, В. В.     Монтаж, наладка и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности [Текст] : учебник для тех-ов / Илюхин В.В. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 264 с. : ил. ; 22см. - 9000 экз.. - (в пер.) : 0.75 р.РУБ 6П8.7 Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов Кл.слова (ненормированные): предприятие мясной промышленности -- учебник -- организация монтажа оборудования -- монтаж оборудования -- электропроводка -- наладка -- фундамент -- арматура -- такелаж -- крепление оборудования -- ремонт оборудования -- надежность оборудования -- износ оборудования -- конвейер -- мясокомбинат -- цех -- сырьё -- обработка тепловая -- разделка туш -- пресс -- полуфабрикат ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1)

6П8.7 У 17         Убой и первичная обработка скота и птицы [Текст] : справочник / [сост. П. А. Войнова [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 311 с : ил. ; 20см. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр.: с. 302. - Предм. указ.: с. 303-306. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р.РУБ 6П8.7 Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов--производство птицепродуктов--убой и первичная обработка--справочники Кл.слова (ненормированные): птица -- сельскохозяйственные животные -- классификация -- характеристика пород -- транспортирование -- разделка туш -- охлаждение мяса -- замораживание -- хранение мяса -- переработка крови -- обработка субпродуктов -- словарь терминов -- справочники Доп.точки доступа: Войнова, П. А. \сост.\; Гаевой, В. Е. \сост.\; Горбатов, В. М. \сост.\; Гуслянников, В. В. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1)