Ш 51 Шестакова, И. С. Ферменты в кожевенном и меховом производстве [Текст] / И. С. Шестакова. - Москва : Легпромбытиздат, 1990. - 128 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. (34 назв.). - 6500 экз.. - ISBN 5-7088-0024-0 : 0.45 р. Рубрики: Кожевенно-обувное и меховое производство Доп.точки доступа: и др. ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Ж 73 Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров. Труды [Текст] / ВНИИЖ. Вып. XXXIII : Комплексная переработка масличных семян / ред. А. Г. Сергеев. - Ленинград : ВНИИЖ, 1977. - 157 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце кн. - Библиогр. в конце ст. - 600 экз.. - 1.15 р. Рубрики: Масла--Масличные семяна Кл.слова (ненормированные): СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА -- ГИДРОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ -- ПОДСОЛНЕЧНЫЕ МАСЛА -- РАСТВОРИМОСТЬ КИСЛОРОДА В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ -- СОЕВОЕ МАСЛО -- ГАЗО-ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- УДАЛЕНИЕ ФОСФОРНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ МАСЕЛ -- СЕМЕНА ХЛОПЧАТНИКА Доп.точки доступа: Сергеев, А. Г. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П38 Плешков, Борис Павлович. Практикум по биохимии растений [Текст] : учеб. пособие / Б. П. Плешков. - 3-е изд., доп. и перераб. - Москва : Колос, 1985. - 255 с. : рис., табл. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - Прил.: с. 244--252. - 8000 экз.. - (в пер.) : 0.80 р. Рубрики: Биохимия --Сельское хозяйство Кл.слова (ненормированные): сельскохозяйственные культуры -- биохимия -- азотистые вещества -- углеводы -- жиры -- органические кислоты -- фосфорные соединения -- эфирные масла -- ферменты -- витамины Аннотация: Даны теоретические основы и методы определения различных групп соединений в растениях, интенсивности обмена веществ и активности ферментов, катализирующих эти процессы. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ж59 Жеребцов, Николай Акимович. Амилолитические ферменты в пищевой промышленности [Текст] : научное издание / Н. А. Жеребцов. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 159 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 147-157 (253 назв.). - 1000 экз.. - 1.90 р. РУБ Рубрики: Амилаза--Применение в пищевой промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Л 87 Лхотский, А. Ферменты в пивоварении [Текст] / А. Лхотский. - Москва. : Пищевая промышленность, 1975. - 317 с. : ил. ; 20см. - 4000 экз.. - (в пер.) : 1.36 р. Рубрики: Пивоваренное производство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 79 Рохваргер, Ольга Давыдовна. Ферменты в меховом производстве [Текст] / О. Д. Рохваргер. - Москва : Легкая индустрия, 1977. - 224 с : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 210-218 (202 назв.). - Предм. указ.: с.219-222. - 1900 экз.. - (в пер.) : 2.70 р. Рубрики: Ферменты--Применение в меховой промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 91 Рухлядева, А. П. Методы определения активности гидролитических ферментов [Текст] / А. П. Рухлядева. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 282 с. : ил. ; 20см. - 1200 экз.. - (в пер.) : 0.95 р. Рубрики: Ферменты--Применение в пищевой промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ф 43 Ферменты грибов и их в народном хозяйстве [Текст] / Академия наук МССР. - Кишинев : Штиинца, 1975. - 73 с. : ил. ; 21см. - 400 экз.. - 0.39 р. Рубрики: Ферменты--Применение в пищевой промышленности Доп.точки доступа: Академия наук МССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
М 59 Микробные ферменты и биотехнология [Текст] : научное издание / Пер. с англ. И. М. Грачевой. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 317 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 293. - Предм. указ.: с. 307. - 2300 экз.. - (в пер.) : 1.90 р. Рубрики: Микробные ферменты--Биотехнология--Пищевая промышленность Доп.точки доступа: Грачева, Ирина Михайловна \пер.\; Фогарти, В.М. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 30 Петрова, Ирина Сергеевна. Протеолитические ферменты актиномицетов [Текст] : монография / И. С. Петрова ; Академия наук СССР, Ордена Ленина институт биохимии им. А.Н. Баха. - Москва : Наука , 1976. - 60 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 55-57. - 1750 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Актиномицеты Доп.точки доступа: Академия наук СССР; Ордена Ленина институт биохимии им. А.Н. Баха ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 49 Рид, Дж. Ферменты в пищевой промышленности [Текст] / Дж. Рид ; Пер. с англ. и ред. д-ра биол. наук Р. В. Фениксовой. - Москва : Пищевая пром-сть, 1971. - 414 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 382-408. - 3300 экз.. - (в пер.) : 2.90 р. Доп. тит. л.: Enzymes in food processing. Gerald Reed Рубрики: Ферменты--Применение в пищевой промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 75 Среднеазиатский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт пищевой промышленности (Ташкент). Научно-техническая конференция (1 ; 1973 ; Ташкент). Материалы 1-ой научно-технической конференции Средазнипкипищепрома и НТО ППМПП УзССР [Текст] : материалы временных коллективов / Среднеазиатский науч.-исслед. и проектно-конструкторский ин-т пищевой пром-сти, Науч.-техническое о-во пищевой пром-сти ; Среднеазиатский науч.-исслед. и проектно-конструкторский ин-т пищевой пром-сти, Науч.-техническое о-во пищевой пром-сти. - Ташкент : [б. и.], 1973. - 40 с. : табл. ; 19 см. - 600 экз.. - 0.38 р. Рубрики: Пищевые производства--Сырье--Сборники Ферменты--Применение в пищевой промышленности--Сборники Доп.точки доступа: Ходжаев, А. А. \ред.\; Науно-техническое общество пищевой промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 15 Хазиев, Фангат Хаматович. Системно-экологический анализ ферментативной активности почв [Текст] / Ф. Х. Хазиев. - Москва : Наука, 1982. - 203 с. : ил. ; 22 см. - 1000 экз.. - 2.50 р. Рубрики: Ферменты почвы--Активность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ф 43 Ферменты в кормлении сельскохозяйственных животных [] / Государственный плановый комитет совета министров УССР ; сост. А. В. Жадан. - Киев : [б. и.], 1970. - 28 с. ; 21см. - 1210 экз.. - 0.14 р. Рубрики: Корма--Использование ферментов. Доп.точки доступа: Жадан, А. В. \сост.\; Государственный плановый комитет совета министров УССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
М 18 Малахов, Алексей Григорьевич. Биохимия сельскохозяйственных животных : учебник / А. Г. Малахов, С. И. Вишняков. - Москва : Колос, 1984. - 335 с. : табл. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 30 000 экз.. - (В пер.) : 0.95 Рубрики: Биохимия животных--Сельское хозяйство--Россия--Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): основы физической химии -- основы коллоидной химии -- строение биохимических соединений -- углеводы -- липиды -- белки -- витамины -- ферменты -- гормоны -- обмен веществ -- биохимия крови -- биохимия нервной системы -- биохимия молока -- биохимия почек Аннотация: Учебник содержит разделы:: основы физической и коллоидной химии, статическая и динамическая биохимия. Доп.точки доступа: Вишняков, Семен Иванович ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Ш 56 Шидловская, Виктория Павловна. Ферменты молока [Текст] / В. П. Шидловская. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 152 с : рис., табл. ; 21см. - Лит.: с. 148-152. - 1140 экз.. - 0.60 р. Рубрики: Молоко--Ферменты Кл.слова (ненормированные): ферменты сырого коровьего молока -- ферменти сирого коров'ячого молока -- свойства ферментов -- властивості ферментів -- зоотехнические факторы -- зоотехнічні фактори -- первичная обработка молока -- первинна обробка молока -- тепловая обработка молока -- теплова обробка молока -- гомогенизация молока -- гомогенізація молока -- активность ферментов молока -- активність ферментів молока Аннотация: Свойства ферментов молока коров и других сельскохозяйственных животных, изменение активности ферментов под влиянием зоотехнических и и технологических факторов. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 59 Козьмина, Наталья Петровна. Биохимия зерна и продуктов его переработки : научное издание / Н. П. Козьмина. - Москва : Колос, 1976. - 374, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - Библиография в конце книги. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.92 р. Рубрики: Зерно--Биохимия Кл.слова (ненормированные): БИОХИМИЯ ЗЕРНА -- БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- УГЛЕВОДЫ -- ЛИПИДЫ -- ФЕРМЕНТЫ ЗЕРНА -- СОЗРЕВАНИЕ ЗЕРНА -- ПРОРАСТАНИЕ ЗЕРНА -- ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА -- СОСТАВ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ -- СОСТАВ РЖАНОЙ МУКИ -- СОСТАВ КРУПЫ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 83 Протеолитические ферменты и их ингибиторы в семенах зерновых и зернобобвых культур : сборник научных трудов / Всесоюз. ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина ; ред. С. В. Бирюков. - Одесса : ВСГИ, 1982. - 79 с. ; 26 см. - 1000 экз.. - 0.80 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Зерновые и зернобобовые культуры. Доп.точки доступа: Бирюков, С.В. \ред.\; Всесоюз. ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 68 Коровкин, Борис Федорович. Ферменты в диагностике инфаркта миокарда / Б. Ф. Коровкин ; под редакцией И. И. Иванова. - Ленинград : Медицина, Ленинградское отделение, 1965. - 128 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 118-128. - 8000 экз.. - 0.35 р. Рубрики: Инфаркт миокарда--диагноз--серодиагностика Доп.точки доступа: Иванова, И. И. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |